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发布时间:2024-05-05

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  我国生猪生产周期性波动的特点,具有现代微观经济学所描述的“蛛网模型”的典型特征。该模型显示,造成产量和价格波动的主要原因是:生产者总是根据上一期的价格来决定下一期的产量,即生产者往往将上一期的价格视为对下一期出售产品时的预期价格。而实际上,在每一期,生产者只能按照本期的市场价格来出售由预期价格(即上一期价格)所决定的产量。这种实际价格和预期价格的偏差,造成了产量和价格的波动。

  根据价格信号的引导,大量社会资金进入养殖业(因为养殖业进入门槛低,社会资金更容易进入,比如2007年生猪价格大幅度上涨后,高盛等投资银行也开始进入中国的生猪养殖业),扩大养殖规模。扩大养殖规模的第一步是增加能繁母猪的数量。新生的仔猪留作后备母猪,约需8个月(240天)可进入繁殖期;孕期为112天,哺乳期一般为28天;从仔猪断奶到育肥出栏一般需要5个月[6](平均头重约200斤)150天。从留后备母猪到第一批育肥猪出栏上市总共约需530天(18个月),即一年半后新一轮育肥猪大量上市。由于供过于求,这时生猪价格将降至最低点,如2006年3月份,全国生猪平均出场价格每市斤仅3.24元。由于猪价过低,养殖户开始不留后备母猪,并大量淘汰能繁母猪。同理,在18个月后,2007年9月又导致生猪价格上涨到这一轮波动的最高点。全国生猪出场价格平均达到每市斤9元[7],波动幅度达到278%。从历史数据分析,生猪生产每3-4年一个周期,正是由生猪繁育周期决定的。

  (2)生长周期:在不考虑新增后备母猪的情况下,生猪正常的生长周期是:孕期112天。仔猪的哺乳期一般为28天贝搏体育官网,但大多数情况下哺乳期在28 -40天之间,这决定于仔猪的价格。价格越高,仔猪出售越快;价格越低,仔猪留养时间越长。仔猪正常哺乳期约35天左右。进入育肥期到出栏一般是5个月,为150天。所以,从母猪受孕到育肥猪上市,生猪的生长周期为325天。所以,民间有“年猪月菜”的说法。现在我们已经弄清楚了生猪的繁育周期与生长周期,又知道了“蛛网理论”的概念。这样就从理论和实证方面回答了生猪市场为什么3-4年波动一次的现实问题。

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