贝博体育官方网站南靖——焙之道：创新引领 做“中国烘焙方案整合专家”南靖新闻网5月15日讯（记者阮凌虹、谢福林、罗艺欣）受全球新冠肺炎疫情影响贝博体育官方网站，国内部分企业生产经营面临诸多困难，然而，焙之道食品（福建）有限公司逆势而上，不仅复工100%，产能达100%，而且1-4月产值增长将近40%，产品畅销国内外，在这次“大考”中交上了令人满意的答卷。

　　当记者来到机械设备林立、机器声轰鸣的焙之道食品（福建）有限公司生产车间时，工人们正忙着对一条烤面包生产线进行安装调试。董事长薛从福告诉记者，面对这次疫情“大考”，焙之道危中寻机，提前部署，细化执行方案，通过视频会议、微信等线上交流方式积极拓展市场。截止3月1日，实现复工100%，产能达100%，产品畅销国内外，销售份额逆势增长，交出了令人满意的答卷。

　　“大考”当前能实现业绩的逆势增长贝博体育官方网站，靠的是过硬的产品支撑。在焙之道集团旗下的吉鲜生物科技有限公司，记者看到，数十台脱氧剂自动包装机、抽真空机等设备占据整个生产车间，机器开足马力运作。薛从福告诉记者，公司最新研发的特级保鲜酒精片，把它放到面包的包装中，既不会对食品产生污染，又能起到很好的保鲜作用。

　　除此之外，焙之道自主研发的全自动二次蒸制蛋糕生产线，获得福建省首台重大技术装备与智能制造装备认定。公司为客户提供智能智控生产设备，不仅解决国内企业到日本购买设备的现状，而且极大地节约了客户的成本。

　　坚持科技创新是焙之道集团的核心竞争力，而产品要创新，科研人才不可获取。焙之道发展初期，就建立起科研团队，积极吸引、培养高层次创新人才，目前，已形成博士领衔、硕士及本科学历专业人才为主的专业技术团队。

　　几经打拼，多年沉淀。目前，焙之道集团旗下拥有金钥匙机械、典范食品器具、吉鲜生物科技等多家子公司。为此，使之一跃成为专业从事高端烘焙原料和生产设备研发制造的综合性企业，并已形成从烘焙原料、配方工艺、智能设备、食品器具贝博体育官方网站、食品保鲜到科学维护的一条龙服务模式。在业内享有“中国烘焙方案整合专家”的美誉。而客户遍及全国十余个省份，实现为达利集团、桃李集团、盼盼集团、盐津铺子、回头客、卡尔顿、北京马大姐等大型食品企业提供精良生产线及优质配套服务。

　　对下一步集团的发展，焙之道集团有了更加清晰明确的目标，希望通过资本市场使焙之道实现跨越式的增长。